Третьяков пишет:

[jalynski_november_18]

Похоже, что многие современные якобы историки оценивают жизнь в России при Николае II
по кулинарной книге, автором которой является Елена Молоховец.
Но почему-то жизнь в СССР при Сталине они не оценивают по книге "О вкусной и здоровой пище"..

Comments

[with-astronotus.livejournal.com]

Особенно учитывая, что книга Молоховец увидела свет при Александре Втором.

Это если не считать содержательных пассажей из самой книги, вроде знаменитого «Испорченное мясо можно употреблять с пользой — нужно вымочить его в уксусе, круто посолить и отдать на обед прислуге».

[jalynski.livejournal.com]

Но все равно, фраза Третьякова - изящна.
Я его, правда, немного отредактировал..